XOCOLATA DESFETA AMB XURROS

XOCOLATA DESFETA

Avui hus vull ensenyar a fer xocolata desfeta amb xurros perquè és una recepta molt bona que fa la 

meva mare a vegades quan venen amigues i a mi m'agrada molt.

INGREDIENTS:

- 1 litre de llet
- 4 cullerades soperes de xocolata amarga
- 1/2 tassa de sucre
- 3 cullaredetes de maícena


PREPARACIÓ:


- En un bol es posa la llet, la xocolata, el sucre i la maicena.
- Es bateixen bé els ingredients  per desfer la xocolata i la maicena.
- Quan tot està ben barrejat es posa en una olla a escalfar sense parar de remenar i es deixa bullir
  uns 10 o 12 minuts.
- Finalment es serveix en una tassa..

XURROS

INGREDIENTS PER 8 PERSONES:

- 200 grams de farina

- 320 grams d'aigua

- 1 culleradeta de sal

- 1 culleradeta de llevat en pols

PREPARACIÓ:

Comencem escalfant l'aigua en una olla, quan bulli la treiem del foc. Afegim la barreja de farina, sal i llevat i ho batem bé ( compte, la massa és dura, si no teniu bones bares es millor que ho barregeu a mà). Deixem refredar la massa uns minuts, la posem a la manega pastissera i anem fent xurros tan llargs com volguem. Quan tinguem fets els xurros els fregim amb molt d'oli i quan estiguin daurats els ensucrem i ja es poden menjar amb la xocolata.